ゴマを収穫しました。
これから一ヶ月間陰干しして、洗浄しゴミを取りようやく保存という流れ。
小さなゴマを取り出す手間を考えると、気が遠くなりそう。。。
ひなたぼっこさんの大好物ゴママヨネーズにするまでには
まだまだです
野菜を作れるようになると、次に興味が湧くのが保存方法です
先日高菜を頂き、地元のお母様に教わって
油いためをした後漬物にしました～。
ぴりっと辛くて美味しいっっ
今日は野菜と高菜の漬物でパスタにしましたよ！
次は紫蘇の葉を乾燥し、ジャコと混ぜてふりかけに
したいな～と考えています。
「紫蘇の実も美味しいよ」と教わったので、是非収穫しなくちゃ！
この冬はたくわんにもチャレンジしたいんですよね～
今日たくわん用の大根の種まきをしました。
美味しい漬物に自家製のお米、最高～
都会に住んでいた３０年間よりはるかに豊かで彩りのある食卓です。
健康で美味しくて楽しーーい
３拍子揃った農村の食卓、心も体も元気にしてくれます
すご～い！！でも美味しいはず（＾＾）／
感動するだろうね。よく頑張りましたよ。
簡単に買って食べる私たちも考えてたべなきゃいかんですね。 次の写真楽しみにしてま～す。