晩秋の仕事といえば漬物作りですね～
我が家でも２種類の方法で大根の漬物作りを開始しました。
一つはこれ
大根を輪切りにして
ザルに干し、醤油とみりんでさっと浸ける大根のお漬物。
もう一つは長いまま浸けるベーシックなたくわんです。
これは来週末に来る農作業体験のお客さんと一緒に浸けるので
後回しです。
その間に高菜の塩浸けもしないと！
我が家は稲刈り後のワラをまとめるのも今になり大慌てです。
何しろ陸稲の収穫もこれからなのです、ヒエー
さっさとまとめて、倉庫の２階に運ぶのだーーー
と張りきってワラを手に取ったのですが
ワラの中にかなりあるコンバインで取りきれなかったお米達・・・
え～こんなに取りこぼしってある物なのデスカ？？
ひなたぼっこさんに指示され、手でワラをしごいて籾を取りました。
「こんなに無駄にしたら、昔のお百姓さんに怒られるでー
」
とひなたぼっこさん。
そして、その昔のお百姓さんとほぼ同じ方法で籾を取っている自分達・・・
結局今日はどんぶり一杯分の籾が取れました。
あ～まだまだありそうだー
こんなんではラチがあかん！！
そういえば昨日ひなたぼっこさんが何やら削っていたけど
アレは何だ？？？
こ、これは、もしや？？引いて、引いて、、
倉庫に眠る木材で作ったオリジナルせんばこきでした～！
すごいぞ、ひなたぼっこさん
田吾作１号に続く、ヒット作じゃないですか！？
これで軒下で順番を待つ陸稲の脱穀も少しは楽になりそうです。ほっ
「来年は唐箕（とうみ）がいるな～」と小さく呟いていたひなたぼっこさん。
これもまたオリジナル作るつもりですかねー
美味しい漬物ができそうですねー楽しみですねっ♪
丹精こめて作ったお米だから
取りこぼしの籾も大事にする気持ちになるでしょうねー
作業の過程で効率を考えて、
道具を作るアイデアも生まれるのですねーー
畑かかしさん、ひなたぼっこさんの
暮らしぶりに感動です！
ほんとにステキ！ 頭が下がります～(^^;)