米アメ

みなさん、米アメって知ってますか。
私も初めて知りました。

米アメは、もち米と麦の麦芽を使って作った、
砂糖などは一切加えないアメです。
小林の東方、○原さんところでいただきました。

この中に入ってます。
ふたを開けると

これが米アメです。
箸にまきつけて、水あめのようにいただきます。


こんな感じです。
いただきましたが、
自然な甘さで、とっても美味しかったです。
昔の人は本当にすごい!
おばあちゃんが二日かかって作られたというこでした。
まさに尊敬です。
その後、甘酒が出てきたのですが、
これが、また砂糖などを一切加えない
贅沢な甘酒。お茶
私は、あんまり甘酒は得意な方ではなかったのですが、
これは、大好きです。
本当に美味しいんです。
これもおばあちゃん作です。
その後、おばあちゃん特性のたれをかけた
こんにゃくに、○原さんところ自家製の
ゆず胡椒をつけていただきましたが、
これがまた絶品!
甘酒も、こんにゃくもお代わりをして
しまいました。
食べながら、わいわい話していたら、
おばあちゃんが
「そうそう、下のお店で畑かかしさん(実際は本名)夫婦に会ったよ。
誘えばよかったねー。すっかり忘れちょったが。」
と言われてました。
畑かかしさ~ん!
とっても美味しかったですよ~にかっオッケー
ガハハハ・・

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『米アメ』へのコメント

  1. 名前:なずな 投稿日:2008/12/05(金) 13:17:27 ID:d987605c7

    はい、知っています。
    小さいころは、おやつがこのようなものばかりでした。
    あと、そまんこ(そば粉)のだご(だんご)とか、
    こめんこ(米の粉)のだご(だんご)とか、
    がね(からいものてんぷら)とか。
    ポテトチップスなんかをほおばっている友達がうらやましい時期もありました。
    でも、今になったら自慢できる思い出です。

  2. 名前:畑かかし 投稿日:2008/12/05(金) 15:05:43 ID:7939826ef

    ぷぷぷ~昨晩娘さんから
    「おばあちゃんが米アメ取りにおいで~って
    言ってるよ。そうそう今日はっつあん(実際は本名)が
    来てたんだよ~」と電話がありました(^m^)
    そういうコトで今から○原家へ取りに行ってきます。
    そういえばはっつあんの初結婚式の司会の
    ウワサも聞きましたよ~。
    そのウワサの情報源○水邸で今夜は○野サン達と
    ちょっと早い忘年会です。
    ○が多すぎて、頭がこんがらがりますね^^;

  3. 名前:はらぺこ 投稿日:2008/12/05(金) 18:37:21 ID:9857f55c4

    米アメ・・ 初めてみましたー。
    水アメのような食感なんでしょうか・・?
    甘酒も自然な甘さ?で、麹の香りなんかするのでしょうか・・?
    おばあちゃんの味を勝手に想像しています~♪ 

  4. 名前:畑かかし 投稿日:2008/12/06(土) 18:07:02 ID:73969ef18

    >はらぺこさん
    水飴よりもトロリと柔らかいですよ~
    甘酒はお米の甘みって感じです。
    ばっちゃんの御母さんが昔作ってくれていて
    自然と作り方を覚えたよーって言ってました。
    すごいなぁ。

  5. 名前:はらぺこ 投稿日:2008/12/07(日) 23:32:36 ID:2dd497a06

    畑かかしさん、ありがとうございます!
    へえ~ 自然と作り方を覚えるなんて
    暮らしの一部ってかんじですねー。
    米アメと甘酒にいつか出会えるのを
    楽しみにしておきましょ~♪