宮崎大学農学部に
お邪魔しました。
木花フィールドセンターです。
今年度の事業で大学とコラボレーションする予定で、
そこに宮崎農業高校から参画の相談があったので、
その打ち合わせでした。
ここには当然農場があって、
打ち合わせが終わった後に
一部を見せていただきました。
まずは、入口にあるこれ、
この背が高いのは、なーんでしょう。
これは、アスパラガスだそうです。
そこから少し歩くと
市民に開放されている畑があったのですが、
そこが
これ。
年度が替わって、また耕されて募集されるそうですが、
昨年度の名残がこれです。
一見荒れているように見えるのですが、
実はそうではありません。
職員の方のアイディアで、
野菜の花も楽しもうということで、
野菜をわざと残しておられて、
ここは野菜の花畑というわけです。
これはご存知、大根の花です。
で、
これは種なのですが、
これが食べれるということなので、
早速食べてみたのですが、
な！なんと！これがとっても美味しいのです。
味はまさに大根。
ぽりぽり食べながら、
最高！ですね。
都会では商品として売っているそうです。
これはブロッコリー
これは白菜
これはキャベツ
これはみず菜です。
その後も色々と見せていただきましたが、
説明してくださった係りの方が
野菜の話をする時の
うれしそうな表情が印象的でした。
野菜の花畑、大大賛成でーす。
普段売られている野菜とは全く別の
表情が見れて、すごく楽しいですよネ♪