Maple syrup 川の口スローライフ
冬の奥山暮らし、2月の楽しみは、なんといってもメープルシロップです。 今日は、雪が降る中、森に入り、メープルの樹液採取のための仕掛けをして...
冬の奥山暮らし、2月の楽しみは、なんといってもメープルシロップです。 今日は、雪が降る中、森に入り、メープルの樹液採取のための仕掛けをして...
朝から雪が降り続いた雪、あれよあれよという間にこんなに積もりました。 この周辺では12月になると、スタッドレスタイヤに付け替えて雪道...
こちらでは、1月14日の小歳を迎えると、どの家も正月飾りを下ろして、小歳の飾りに取り替える「祝い替え」をします。 小正月が近づくと、川の口...
今日は、地区の新春懇談会がありました。 毎年、1月の初めに、こうして様々な分野で活躍中の講師の方々を招き、公民館主催の講演会を開いています...
川の口集落営農で、この秋収穫した蕎麦、ついに製粉まで完了です。 この挽きたてのそば粉を使って、川の口の蕎麦打ち人6名が、山柿の瀬に集合して...
昨夜から降りはじめた雪、今朝目覚めたら庭が白くなっていました。 この山里のクリスマスイブは、しんしんと雪降る夜の穏やかな静寂に包まれていま...
老朽化した神楽の舞殿をなんとかしよう!との思いから、話し合いを重ね、計画を練り、様々な苦労を重ね、ようやく新しい舞殿が完成しました。 集落...
11月17日に脱穀した川の口集落営農の蕎麦、今日は最後の手作業となる石選りです。 集落の中心にある「かてぇーりの館」に、見事な手際を誇る...
川の口集落では今日、先日ソバの刈り取りを終えたばかりの田んぼに、クリムソンクローバーとレンゲの種まきをしました。 小雨の降る中、朝からトラ...
11月3日、川の口集落では蕎麦の刈り取り作業をみんなで行いました。 8月20日の体験交流イベントの際に、九州各地からたくさんの方々に来てい...
今年も11月26日に神楽が行われます。川の口でも舞の練習が始まっていて、太鼓の音が響く夜が増えてきました。 そして昨日、ここ数年で老朽化が...
中山間地では、耕作放棄地の増加が、年々問題視されるようになってきました。 私達の住む川の口集落でも、高齢化によって耕作出来なくなった田畑が...