雲海 川の口スローライフ
今朝の外気温は8℃でした。 急速に夏から秋に変わるこの時期、天候にもよりますが、今日のように冷え込む朝を迎えると、 峠から美しい雲海を眺め...
今朝の外気温は8℃でした。 急速に夏から秋に変わるこの時期、天候にもよりますが、今日のように冷え込む朝を迎えると、 峠から美しい雲海を眺め...
九州各地から集まり、川の口でそば蒔きをしてくれた皆さん、翌日は川の口の農家民宿「山柿の瀬」でそば打ち体験交流をしました。 5つのテーブル...
8月20日夜明けとともに里山にトラクターの音が響き始めました。 川の口集落営農のソバ畑に7台のトラクターを持ち寄って、早朝6時からいっせい...
花暮らしの6月を迎え、作業小屋が花に優しく包み込まれました。 梅雨時期となり、雨に打たれて可哀想なのですが、それでもせいいっぱい咲誇り満開...
川の口集落の国道265号線脇の田んぼに、今週はストロベリーフィールドが満開となっています。 のんびり里山ガーデニングの日々です。 頭の中に...
奥山暮らしの早春の楽しみ、メープルシロップ集めも本日終了です。 2月はじめに山の木々にチューブを挿して、そこから先日までに透明な美しい樹液...
煮詰めて完成したメープルシロップです。 今回は初物だったので、濃度を限界近くに高めて仕上げたくて、濃縮時間をたっぷりかけてみました。 市販...
2月の楽しみはメープルシロップです。 今日は山に入り、先日樹に付けたボトルに溜まった樹液を持ち帰りました。 透明で水みたいですが、口に含む...
2月、雪が残る今の時期にしかできない楽しみがあります。 峠のイタヤカエデの幹に、小さな穴を開けてチューブを差し込んで樹液を採取します。 条件...
川の口の民家「上村」で、11月29日に夜神楽が行われました。秋の収穫の感謝と五穀豊穣そして鎮魂儀礼、そういった様々な感謝と祈りを込めて、こ...
11月3日文化の日、私たち川の口のみんなは、集落営農で育てたそばの刈り取り作業をしました。 快晴の空の下、23歳から86歳までの住民40人...
熊本県立大学の中島教授と学生ボランティアの皆さんが、川の口の古道を再生する作業をしてくれました。 9月16日午前中に宿泊先となる古民家「上村...