Maple syrup 川の口スローライフ
2月の楽しみはメープルシロップです。 今日は山に入り、先日樹に付けたボトルに溜まった樹液を持ち帰りました。 透明で水みたいですが、口に含む...
2月の楽しみはメープルシロップです。 今日は山に入り、先日樹に付けたボトルに溜まった樹液を持ち帰りました。 透明で水みたいですが、口に含む...
2月、雪が残る今の時期にしかできない楽しみがあります。 峠のイタヤカエデの幹に、小さな穴を開けてチューブを差し込んで樹液を採取します。 条件...
川の口の民家「上村」で、11月29日に夜神楽が行われました。秋の収穫の感謝と五穀豊穣そして鎮魂儀礼、そういった様々な感謝と祈りを込めて、こ...
11月3日文化の日、私たち川の口のみんなは、集落営農で育てたそばの刈り取り作業をしました。 快晴の空の下、23歳から86歳までの住民40人...
熊本県立大学の中島教授と学生ボランティアの皆さんが、川の口の古道を再生する作業をしてくれました。 9月16日午前中に宿泊先となる古民家「上村...
川の口集落の7つのポイントに、皆で杉材で手作りした看板を設置しました。看板の文字は、綾心塾の綾部先生が書いて下さいました。 川の口散歩を集...
このヤボに火うを入れ申す、 ヘビ・ワクドウ虫けらども、早々に立ちのきたまえ 山の神様、火の神様、どうぞ火のあまらぬように 焼け残りのないよう...
お盆に帰省した古い友人に「ついでに大ヒノキや大杉も見て帰らんね」 と外交辞令のつもりで話したところ、見に行ってくれて、ものすごく感動したと電...
15日早朝、笹の峠に登ってみました。 標高1340メートル、頂上付近は風がかなり吹いていて、 長袖シャツできてよかったなーと思えるくらいヒン...
春に旬の味で食卓を賑わしてくれたダラの芽、 今はこんな花をつけています。 孫の手を引きながらたそがれどきの夕涼み・・・ カナ カナ カナーと...
かたくななまでに無農薬農法にこだわるK・Mさん、 今年もアイガモ農法で稲つくりをしています。 出穂期を迎えた田んぼの畦でアイガモたちが「ガー...
椎葉村は総面積536,20平方キロと広大な面積の村です。 口蹄疫で畜産農家訪問が禁足となっていたのがようやく解除になったので、あっちこっちの...