我が家で消費する
は家のまん前にある屋さんの
高原町には天然酵母の屋さんもあります
高原町には町外の屋さんも
で販売に来ます。
私は普通の食パンを焼かず・味付けず
そのまま食べるのが大好きなのです。
そんな私の元に、先日宮崎市から遊びに来てくれた
Ｔ熊陶器店の娘さんがジャムを持ってきてくれました。
おじさんが佐土原町で作っているそうです。
珍しい味としては、くわの実をご自分で栽培し（これは少し酸味があって好きです）作っています。
ブラックベリーと梅は、まだ食べたことありません。
かなり楽しみです。
近頃は、ジャムをサラダや前菜のソースとして使うことも覚えました。
だからといって
私が料理上手になったかというと、そうではありません
「くわの実」のジャムって珍しいですねー
（もちろん食べたことはありません・・）
手作りのジャム、素材の味が生きていて
きっとおいしいでしょうね～～
ジャムをサラダや前菜のソースに使うなんて
おしゃれ～♪
→だらりんこさん
機会をみつけてお裾分けいたします！
近頃は、コンデンスミルクの使い方を覚えました。
えびマヨのソースでコンデンスミルクを使い始めたら、使いやすくなりました。
→日向子さん
くわの実にアントシアンがたくさん含まれていて、眼精疲労に効果的…は知りませんでした
積極的に食した方がよいようですね。
私は目が悪いうえに、人の名前を覚えないのでよく光明住職に怒られます。
私が覚えられない分、周りの方に私を覚えてもらえるようにしています。
【お裾分け】のできる関係はとても大事だと思っています。
美味しいもの、旬のもの、たくさん手元にあるもの。
高原の方は、惜しみなく分け合って下さいます。
そこには、自ら作った作物への喜びと
人と触れ合う喜びがあふれています。
寂しさは、半分に。喜びは、倍に。
私自身、人を訪ねていくからお菓子でも…という感覚から、「あ！これ美味しいから後１個しかないけどあの人に味見用に持っていってみよう」に変わりました。
人付き合いの仕方が変化してきた自分を、高原人になってきたなぁ…と思います^^;
そうだ！
畑かかしさんの分けてくださった、ヤングコーン！
魚焼きで皮のまま焼いて、ほくほくしたヤングコーンをパクリと食べました。
甘くて、とっても新鮮で、美味しく頂きました！！
ありがとうございました。
おー！パン屋さん
私たちが初めてお邪魔した時も
パン屋さんがきていました。
パンがきてジャムがきて、
かぁー！頭の中で匂いがしてきました。
いただきまーすの気分です。
くわの実って、アントシアンがたくさん含まれていて、眼精疲労に効果的なのだそうです。
それより、ご友人の温かい「キモチ」が何よりの栄養剤ですね。心の交流にこちらまで和やかな気持ちになりました。思いやりって、心があったかく、かつ涼しくなります。