ご近所の奥さんのお誘いで、お勤めの会社の方々とする
グループクッキングに混ぜていただきました。
あさ８時半、農村環境改善センター加工場に集合
農協の料理の先生と、私たち１１名でクッキングスタートです。
ベテラン主婦の皆さんを邪魔しないよう、力仕事を中心に頑張りました。
ビール瓶を洗って消毒したり、刃物を研いだり、大鍋をかき混ぜたり。
特にひなたぼっこさんは「ちょっとこっち来てくれるー？」と引っ張りだこ
ハードな中に楽しいこともありました。
ドラム型洗濯機の様に、傾く大鍋。
コレを使うと、気分は給食調理師さん
頑張った甲斐あって、こんなに沢山の美味しい物が出来ました
私が「食べたい」とリクエストした山菜おこわ
何か余ったら持って帰ろうと家から特大タッパーを持って行っていて
「持って帰り～」と皆さんが言ってくださるやいなや
すかさず鞄からタッパーを出して、
「チャッカリしてるね～いいわいいわ」と驚かれました
寿司具の冷凍食品
具の内容は椎茸、油揚げなどでした。コレがあると便利ですよね。
ちゃんと真空パックになっているんですよ！
なかなか家庭ではない器具が自由に使えるのが
加工場の利点ですね。
濃縮麺つゆ１０７本！
椎茸とカツオで出汁をしっかりとっていて
煮物にも使えて、大変便利です
一家庭１０本持ち帰れたので、この夏はお世話になりそうです。
出汁をとった後のカツオと椎茸に味をつけ、ゴマを足して作ったフリカケ。
これも美味しく出来上がっていました。
そして宮崎で言う「ふくれ菓子」。デザートの蒸しパンです。
これは明日朝の我が家の朝食になる予定です
そして我が家の取り分は
材料費と加工場使用料含め、一家庭￥６７６５でした。
保存のきく物がリーズナブルに沢山作れて大満足です。
次回は秋、味噌作りに参加予定です。今からとっても楽しみです。
さて最後に農村環境改善センターの利用について。
加工場の利用は基本５人以上からで２時間５００円で利用できます。
蒸しパン程度なら一人からの利用も可。
ご予約は小林市農協生活福祉部まで。
体育館の利用予約は、小林市役所農林課だそうです。
またまた、楽しみましたね。
輪がドンドン広がってる感じで、
読んでる私が、よっしゃー！と
喜んでいます。
夫婦で参加するのが
これまたグー！ですね。